江西千年食品因一颗酸枣在万载诞生,现在已

15年前，江西千年食品有限公司因一颗酸枣在万载诞生。

　　15年后，江西千年食品有限公司依托当地绿色生态优势，发展绿色食品精深加工产业，成为在全国食品界一个响当当的品牌之星。

聊起当初为何创办千年食品有限公司，董事长熊黎明介绍，自己以前曾下放到万载当知青。年秋天，他返回万载考察投资办厂时发现，万载各乡镇特别是边远山区乡镇的南酸枣没得到较好的开发和利用，大批量烂在深山，仅有小部分被少量农户做成酸枣皮沿街叫卖，还停留在手工作坊生产阶段，形不成品牌化、规模化、市场化生产。他突然心中一亮，感到商机就在眼前！他对在场的人说：“这不就是一个好项目吗？”说干就干。年，一个江西名优特产龙头企业在一粒酸枣中轰轰烈烈地诞生了。

从公司成立的第一天起，熊黎明就确立了“千年绿色食品，关爱大众健康”的经营理念，让“千年”品牌成为“江西名优地产、中国名优地产”的代名词。这个目标，经过“千年人”的不懈努力已经成为现实。年12月，江西千年食品荣获“中国驰名商标”。

对绿色食品情有独钟的熊黎明，十分注重南酸枣糕原生态环境的保护。为了确保纯天然、无污染、无公害的上乘原料供应，公司请来欧盟两大权威机构ECO、BCS,该县大部分山区被认证为有机食品基地，从而奠定了千年南酸枣糕绿色食品的品质基础。同时，积极培植原料种植基地，在白水、茭湖、罗城、高村等乡镇建立了绿色果蔬基地，采取“公司+基地+农户+技术人员”的模式，派驻技术人员指导种植技术，制定最低保护价，设立风险基金，实行公司与农户“风险共担、利益共享”和基地全方管理雇工付酬两种方式，解除种植户的后顾之优，带动有机（绿色）果蔬种植产业，促进了农民增收，也更好地保障了公司产品原料的品质，促进了当地的生态建设。如今，千年公司拥有酸枣、葛根、百合等原料基地1.26万亩，带动2万农户受益。

在产品加工上，公司更是精益求精，不但引进国外先进设备，还与南昌大学食品科学院合作，采用超低温的工艺技术，保留了千年果蔬糕系列产品中南酸枣等果品丰富的天然营养成分，使产品果香浓郁，细腻绵长，口感独特，深受消费者青睐。同时，又达到了节能减排的效果。

10余年来，“千年人”的辛勤付出换来了丰厚的回报，千年公司有11个产品通过绿色食品认证，2个产品通过有机食品认证，成为江西首屈一指的绿色食品标志和有机食品大户。企业也在绿色事业中不断发展壮大，产品由原来的单一品种发展到现在的5大系列60多个品种。由于绿色健康，千年产品深受省内外消费者的青睐和厚爱，销售量更是突飞猛进。现在，公司已发展成为年生产能力达吨的农业产业化经营省级龙头企业、全国食品工业优秀龙头企业，并先后荣获绿色食品、欧盟有机食品基地、知名商标、AAA信用企业、国家质量卫生全面达标食品等称号。

来源：宜春新闻网宋维陈祥平

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