妈妈去哪儿这个严冬，带你尝好味的湛江

湛江人称吃火锅为“打边炉”，从本期开始，小编进行全城搜索，一连十期陆续把湛江的特色火锅介绍给微粉，让你们享受更多的火锅美味。

湛江的火锅与广东其他地方乃至省外，相比重在汤料，讲究进补和营养。火锅中用的主料特别多，比如：鱼、鸡、狗、海鲜、蛇等都是打边炉常用的料，尤以狗肉、鸡肉、海鲜闻名！别忘了，多样的湛江特色的蘸料更丰富了吃客们的味蕾。有的火锅底料用了各种煲汤常用的药材，通常煮好了的时候，我们会不约而同地先喝第一轮，煮久了的汤底，就尽量不要喝了，怕的是嘌呤呗~

小编最近尝了家挺不错的火锅，和大家分享一下，清淡、滋补、不腻，店名叫“星然居乳鸽火锅”。

★乳鸽火锅特色：灵芝土茯苓汤底，用灵芝、土茯苓等二十多种名贵药材经一日一夜熬制而成的主汤底，放入虫草花、红枣、杞子、麦冬、姜片等佐料点味配成的汤，配合每天定量从中山石岐运到湛江的乳鸽，制成“药膳乳鸽火锅”，汤甜肉美，男女老少，皆可食用。具有“男士加油站、女士美容站”之称誉。

★乳鸽火锅功效：滋阴养颜、强身健体、解酒毒

★其它皇牌推介：招牌红烧乳鸽、猪肚鸡火锅、猪肚鸽火锅、羊肚鸡火锅、羊肚鸽火锅、特色煲仔饭

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