健康硒与胃癌

济源新闻综合广播《乐享健康》节目，今天邀请郭龙龙，和你聊聊“硒与胃癌”......

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郭龙龙，河南希百康健康产业有限公司，公众营养师。

硒与癌症胃癌

Selenium

河南希百康

一、胃癌是什么?

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，也是最常见的恶性肿瘤之一。在我国消化道恶性肿瘤中居于第二位。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比约为4:3男女都要注意的。

据数据显示胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区（青岛、山东、河北等）胃癌发病率比南方（贵州、江西、福建等）地区明显为高。

胃癌发病率这么高，除了基因的问题，主要还与我们的饮食习惯有关系。

口味重，吃得咸

这是中日韩三国的通病，喜欢吃咸菜、泡菜、酱油、腌肉等高盐的食物。据统计，韩国人的盐摄入量排全球前列，是世界卫生组织推荐的4-5倍。但是胃粘膜不能耐受高盐的食物，高盐饮食会损害胃粘膜，导致胃的急慢性炎症，胃粘膜萎缩，甚至是胃癌。

腌制食品

长期摄入咸鱼、腌肉等腌制食品也是致癌的，中式咸鱼已经被归纳为一类致癌物，长期吃肯定可以导致癌症。腌制食品除了食盐含量超标，食物在腌制的过程中，还可能产生亚硝酸盐（亚硝胺），苯并芘等致癌化合物，长期大量摄入可致癌。

新鲜的蔬菜水果吃得少

我们国家很多人水果吃得少。其实，新鲜的蔬菜水果中含有大量的维生素，特别是维生素C，维生素C对于胃癌有一定的预防作用。那么硒吃起来，因为硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。

幽门螺杆菌发病率发病率居高不下

这也是胃癌发病的原因之一，在我们国家，都是共餐制，几个人甚至是数十个人共用一桌菜，每个人的筷子都伸进去夹菜，这样可导致幽门螺杆菌互相传染。

据统计，我国幽门螺杆菌感染率高达50%至60%。幽门螺杆菌感染是胃癌的高危因素，它会破坏胃的粘膜，导致胃炎，胃溃疡，甚至是胃癌。有研究显示，幽门螺杆菌感染的患者，会发生胃癌。

二、什么是幽门螺杆菌？

幽门螺杆菌（Hp），是寄生在胃内的细菌，黏附于胃粘膜及细胞间隙。

目前我国Hp感染率约50%。

Hp感染是目前最明确的胃癌发生危险因素。

1、感染后可能出现哪些症状？

主要症状是反酸、烧心以及胃痛、口臭。

2、会引起慢性胃炎，主要临床表现有：上腹部不适、隐痛，有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐，病程缓慢，但是容易反复发作。

3、可能引起胃黏膜损害，临床疾病的发生呈现多样性，患者多出现反酸、嗳气、饱胀感等。

胃癌的发生除了有幽门螺杆菌在作祟，还有免疫力弱、遗传因素、长期精神压抑、喜欢吃腌制食品、抽烟嗜酒等，这些都是与幽门螺杆菌协同作案，最终招来胃癌。

三、胃癌的症状有哪些？

1、早期胃癌多数患者无明显症状，少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状，难以引起足够的重视。随着肿瘤的生长，影响胃功能时才出现较为明显的症状。

2、可有呕血、黑便、消化道出血症状；如肿瘤侵犯胰腺被膜，可出现向腰背部放射的持续性疼痛；如肿瘤溃疡穿孔则可引起剧烈疼痛甚至形成腹膜刺激症状。

3、患者常有较为明确的上消化道症状，如上腹不适、进食后饱胀等。

4、胃癌晚期的患者会出现贫血、消瘦、营养不良等症状。

四、胃炎和胃癌的区别

胃炎发作的时候，可以非常的痛，可以出现满头大汗，甚至是疼晕过去。而胃癌却正好相反，早期胃癌基本上都是没有症状的，等到了胃癌晚期，才会出现腹痛，腹胀，恶心，呕吐等症状。

有幽门螺杆菌感染史的、有不良的饮食习惯等一些外在因素引起的胃粘膜的损伤，当我们身体被损伤之后，身体会做出一系列的反炎。炎症的特点就是红肿热痛，不用说胃炎，我们举个简单的例子，例如牙龈发炎了，大家都体会过，牙龈发炎会有多疼。

因为有炎症的时候，身体会释放很多的炎症因子，这些炎症因子会刺激机体的免疫系统来消灭有害的微生物，在这个过程中就会产生疼痛。所以炎症的时候，可以吃消炎止痛药，来缓解疼痛。但是急性胃炎的时候，千万不要胡乱吃止痛药，因为布洛芬、阿司匹林等止痛药物，也会损害胃粘膜，有可能加重胃炎或者胃溃疡的症状，甚至造成胃穿孔。

癌症的可怕之处在早期胃癌一般都是没有症状的。因为癌症是由正常细胞突变而来的，癌症能够发生，就说明癌症细胞可以逃避免疫打击，在人的体内发生。由于免疫系统不会对癌症打击，所以人体不会出现任何的不舒服，不痛不痒。等到肿瘤不断地长大，发展到一定阶段之后，癌细胞因为快速生长，导致一部分癌细胞缺血缺氧，会脱落坏死，形成局部的溃疡，才可出现腹部的隐痛。

随着肿瘤的不断生长和浸润，癌细胞还可以侵犯胃壁周围的神经，导致剧烈的疼痛；或者癌症导致胃穿孔，出现急性腹膜炎，胃梗阻，可出现腹痛、恶心、呕吐；如果癌症出现远处转移，例如转移到腹膜、肝脏、骨骼等部位，破坏周围的组织，可出现相应部位的疼痛。

五、胃癌的高发人群有那些呢？

1、生活习惯差：爱抽烟、酗酒、三餐不定时。其中，40岁以上的男性尤其要注意，因为在胃癌患者中，40岁以上的占了90%以上，且以男性居多。

2、患有萎缩性胃炎而且长期没有治愈的人。比如有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉，做过胃部手术；感染了幽门螺杆菌。

3、喜欢食用烧烤和腌制食物的人。

4、有胃癌的家族史的人比较容易患有胃癌，（所以平时注意禁烟酒，医院检查，平时不要食用辛辣刺激的食物。

六、怎样预防胃癌？

1、改变饮食结构，多吃蔬菜、水果、豆类、鲜鱼、肉、蛋类等，大蒜和

蘑菇补富硒食物。

2、改变饮食习惯，避免暴饮暴食，三餐不定时，进食不易过快、过烫、过硬还有就是避免吃熏腌食品、高盐饮食等。

3、少饮酒，不吸烟。

4、少吃隔夜食物，做好防霉去霉工作，保护使用水的卫生等。

5、积极治疗胃溃疡、慢性胃炎、胃内幽门螺杆菌感染。

6、对高发区及高发人群进行胃癌普查（西北地区、东部沿海地区）

七、硒对癌症有什么好处？

1、能调节人体免疫力

2、硒能提高机体抗氧化能力，因为癌症病人广泛存在抗氧化不平衡，自由基过剩。

3、硒能抑制癌细胞生长，也是唯一一个可以对癌细胞造成杀伤的微量元素。

4、硒可以阻断肿瘤血管形成，阻止肿瘤复发转移越来越多的科学研究表明，硒在对抗肿瘤的同时，还能够缓解放化疗的毒副作用，是一种优良的放化疗辅助剂。补硒可以减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱，食欲减退、严重脱发等放化疗的毒副反应，还可减轻化疗引起的白细胞下降程度。

河南希百康健康产业有限公司是一家从事第三代硒：L硒的研发以及一系列产品的开发，硒对癌症的作用我相信大家都有目共睹的，所以我们公司就有这么一项可以让癌症患者免费服用的公益活动，只要提供确诊病例就是免费服用3个疗程的希百康硒胶囊。-

硒望健康公益活动：

肿瘤患者免费补硒，参与资格：

一、年龄不超过70岁

二、确诊3年以内

三、无重症现象（脑溢血等）

四、提供本人照片（用于鉴别患者身体情况）

五、提供完整的病例（用于了解患者的身体情况）

注：免费领取三个疗程，一个疗程10天，共30天

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■新媒体编辑：张羽

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