根据世界泡菜研究所16日报道,卫生与安全分析中心的HaJi-hyung博士团队成功开发了一种新技术,该技术使用基于光催化的紫外线发光二极管(UV-LED)处理方法以空气中的气溶胶形式控制诺如病毒的感染源。
■诺如病毒
诺如病毒是引起急性胃肠炎的一种病毒。除了人与人之间的传播外,还可以通过气溶胶进行二次传播,气溶胶是漂浮在空气中的小的固体或液体颗粒。
研究所开发的诺罗病毒气溶胶控制技术是将含有1~5微米大小的病毒颗粒的气溶胶喷射到空气中,并吸附在二氧化钛-氧化铜光催化剂表面,然后对UVA-LED光源进行照射,有效地防止感染。
空气控制技术中现有的基于光催化剂的呼吸系统病毒(H1N1)不能达到理想的病毒控制效果。但是,该研究所开发的技术可以使用优化的光催化过滤器控制高达99.9%的气溶胶形式的诺如病毒。
该研究所表示,该技术通过有效地阻止在泡菜生产现场在空气中传播的诺如病毒,为确保泡菜的卫生和安全奠定了基础。预计该技术将用于空调和空气净化器过滤器等空气循环设备中。
世界泡菜研究所所长崔学钟(音)说:“我们将继续进行微生物控制技术的研究,以便现场制作泡菜的安全和质量管理。”
来源:
kmib.co.kr编译:中韩科技创新中心
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