酸枣拾遗中炬高新问答2

投资中只有两件事情：一个是要理性有耐心；另外一个就是了解自己投资的公司。

继续谈谈调味品公司：

1.调味品公司未来的发展在哪里？

调味品行业总量还在继续增长；同时，龙头公司市占率也在不断上升；

在现在这个供远大于求的社会发展阶段，所有必选和可选消费行业中，能找出一个需求总量不断增长，并且集中度不断上升的行业不是那么容易的一件事儿。

比如这几年景气度很高的白酒，白酒行业消费总量其实早就走下坡路了，但行业集中度还在不断提升（销售和利润的大头基本都被茅台拿走了）。

调味品公司的管理层和决策层都是在这个行业摸爬滚打多年的斗士，他们对行业的敏感度比你我都要强得多，从一些主要的调味品公司的扩产和技改路线来看，这个行业的总量需求和行业集中度仍然在高景气的路上，比如：

-海天味业在高明基地拟把产能从年产万吨提升到万吨；

-加加食品投资的20万吨日式酱油生产线已开始投产；

-中炬高新的阳西技改扩产；

因此得到结论：竞争将逐步在一二线品牌之间展开，三四线小品牌则成为竞争的牺牲品。预计在消费需求升级、餐饮业拉动和消费习惯偏好的影响下，调味品行业未来5年将保持在6-10%的增幅空间。调味品品牌企业持续扩充产能，竞争加剧。弱小企业占据23.11%的市场份额，这部分将成为下一步品牌企业争夺的对象。

2.调味品企业的风险在哪里？

企业间的竞争是其中一个风险：

作为调味品这个与广大消费者日常生活息息相关的行业，其既不是夕阳产业，也不是朝阳产业，确切来讲是一个常青行业，虽然近十年来行业发展迅猛，但市场的需求仍为企业提供极具潜力的容量。各企业均看好这一潜力巨大的市场，在中国大地投入巨资，形成星火燎原之势，相信未来的进入者必定大大增多。价格战是不可避免的，回款期会加长，产品利润率下降等因素都困扰企业的发展。

家门口超市架子上面的酱油就有十几个牌子，其中不乏海天，千禾，李锦记等原先的大牌子，也有很多新面孔：

这么多牌子摆在这里，如果没有消费者黏性，价格战真的会打的很惨。

3.调味品行业终端客户特点？

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