阜平漫山遍野都是枣树,秋季成熟时,树上挨挨挤挤,红绿相间,煞是热闹。秋季的主场就是红枣,农人们嘴里吃着,手里捡着,一担担,一车车,从山沟里像水一样流出来,肩挑背扛,毛驴车赶,运上房顶,装进仓房。人们享受着丰收的喜悦,红枣绝对是头号功臣。而散落在山间的酸枣树,却是甚少有人注意。
秋风一过,学校的勤工俭学任务就下来了,每人几斤酸枣一些药材是常有的事,我扛不动镢头去刨药材,就只能选择去摘酸枣。一到这个时候,我就跨上篮子,在荆棘密布的深山里出没。酸枣一簇簇,一蓬蓬,不甚高大,却长的繁盛,分布在枣树沟两旁的山上。枣乡的山间地头,村口河畔,也有它们的踪影。比起枣树来,酸枣各方面都很小,叶片指甲盖大小,开花时,花朵与枣花相近,都是像小米粒一样的黄花。花开过后就是绿色的果子,圆圆的,变红以后就像红玛瑙一样。
摘酸枣时一定不能着急,把树枝弯过来以后,要观察有没有“扫叫”(方言),一种浑身带绿毛的虫子,它们多隐藏在叶片背后。有的地方叫它洋辣子,学名叫刺蛾。不过这些名字好像都没有“扫叫”来的形象,只要绿毛一扫住人的汗毛,人立刻尖叫起来,那叫酸爽。我没少被蛰,而且常常会肿起来。后来不知从哪里听来的方法,每次被蛰住,都要把绿毛虫连叶子一并摘下来,用石头打死,用叶子包着,一是防止四溅,另外被砸成肉饼确实有点残忍。避开那些绿毛,用小棍子挑上绿色的浆液抹在被蛰处,止疼效果立竿见影。今天想来这也许就是武侠小说里常说的以毒攻毒吧。
酸枣树上的“扫叫”
克服种种困难,冒着被扎伤的危险,小心地将摘下来的一个个酸枣放到篮子里。头顶着蓝天,听山风从耳边呼啸而过,让人沉醉。因为我一心要摘红色的酸枣,跑了不少冤枉路,终于摘了一篮子。后来母亲告诉我,绿的也要,而且绿的分量重。我千辛万苦摘回来的酸枣,一过秤,确实没有几斤。交到校长那里,白头发的老校长乐呵呵地,还给我发了一个作文本和一支笔作为奖励,并在全校大会上表扬了我。
酸枣树经年生长,有那出类拔萃的,慢慢长成了小枣树的模样。每年春季,父亲大显身手,将这些酸枣树嫁接成红枣树,当年就会挂果,由于结的少,个头特别大,有核桃那么大。住进县城后,院子全被哥哥铺上了地砖,没有一块可以让老人耕种的土地。院子后面有座山,山上长满了酸枣树。离开村庄的父亲母亲在把房角旮旯种满果树之后,盯上了后面这座荒山。山石荒硬,不知道两个人用了多长时间才在山上修出了几小块菜地。沙石不蓄水,放假时母亲老让我提水浇菜,烈日炎炎,提着水,从院子到山上一趟又一趟,手都被勒红了。嘴上不说,心里还是埋怨过的。那些酸枣树也在父亲的巧手下变成了茁壮挺拔的红枣树,一到秋季,引得周围的孩子都来摘枣吃。
阜平大枣
中药里有一味药叫炙酸枣仁。取五十克酸枣仁,两百克大米,煮粥,治失眠。老母亲打来电话告诉我这些。这对于城市里饱受失眠的人来说确实是一大福音。再问,从哪里得的偏方。我七十多岁的老母亲答之,快手上看的。学会用智能手机的母亲经常给我说这些类似的偏方,看到酸枣仁治失眠,就马上打来电话告知。相隔遥远,与父母的相见也就停留在了电话两端。
在外多年,奔波流转,似已忘了酸枣的存在。回乡带老公儿子上山,生在煤海的老公惊叹,这是酸枣吧,怎么有这么多!我撇撇嘴,真是头发短见识也短,大惊小怪。他摘了很多,似是吃得香甜。很快儿子也加入了吃酸枣的行列。自小,红枣都管够,哪还稀罕这个小酸枣。不过看他俩高兴,我也很高兴。在自己眼里的寻常竟是别人的美味。意犹未尽,离乡时,姐姐还给儿子带上了两箱他最爱喝的酸枣汁。
阜平酸枣汁
今年正月去太原附近的青龙小镇溜达,戏台子锣鼓喧天,街道两边小摊贩摆的小人书,各色小玩意,配着青砖灰墙也算别有一番意趣。在岔路口居然看到一个中年汉子卖酸枣面,路人皆疑惑,不知何物。枣面顾名思义就是用枣磨成的面。即把枣子晒干后,连同枣核放在石碾上一同磨碎,直到变成粉状。想来现在不会再用石碾,改用机器了吧。我自信满满,上去买了一大包。小时候常吃红枣面,虽说山上到处是酸枣,可这酸枣面也是头一回吃。味道与红枣面大不相同,红枣面吃起来干甜,这酸枣面在酸后还有些许的甜味。那汉子见我像大客户,随即塞给我一张名片。周围人也跟着买了起来。
酸枣之于我,就像童年里的小伙伴,熟悉而又远离。在代县教小学的阿勇,是我的高中同学,清新而隽永。他的诗歌也如他的人,清新而不媚俗。看见他写的酸枣一诗,仿佛击中了我的灵魂,内心疼痛而无依。
酸枣
文/阿勇
派山上,酸枣慢慢红了
这些夕阳洒下的泪
让曾经争着品尝她们的孩子
学会用甜美掩饰酸楚
秋风近了,天空远了
已没有孩子们来采摘了
酸枣自顾自地红着
仿佛被时代遗弃的人
点燃了整个山谷的疼痛
年近不惑的我现在就是钢筋水泥丛林里困守的鸟儿,嗓音也已嘶哑。山间清越的风,穿过田野,拂过酸枣枝头,直击我的心底。我贪婪地呼吸着这清新的风,在这遥远的地方似乎都能闻着家乡酸枣的味道。
作者:喜玲已获作者授权
图片:网络
编辑:阜广有礼
阜广有礼
很土、很纯、很美、很爱!
绵绵乡愁!
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