端午茶的起源
很多人不知道端午节也是有喝茶的习俗,起源于饮雄黄酒。在杭绍一带的民谣有“喝了雄黄酒,百病都远走”的说法。因此,每逢端午佳节,百姓会上山采百草,制作“端午茶”。喝点端午茶,以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪。
端午节喝茶有什么好处?
端午节吃粽子是一大习俗,粽子好吃,但不好消化。再加上端午节,天气炎热,容易引起消化不良、胀气、急性胃炎等不适症状。如果这时候,喝一些茶,不仅能解油腻,助消化,而且还能享受美食。
进入农历五月,大家有没有发现吃饭胃口似乎没那么好?感觉身体乏力,烦躁,容易发火?
那是因为进入到“五毒月”啦!从端午开始,空气潮湿,流通不畅,湿热之邪较盛,不仅人体容易遭受到风邪的入侵,与此同时,也容易滋生蛇虫鼠蚁以及各种病菌,加重疾病的传播。“蛇虫出没,暑毒盛行”是古人对毒月的写照。这时,喝点茶,能提高免疫力,排湿毒,还能抗病毒。喝茶时,尽量不要喝冷茶。
传统中医认为,热茶才是最佳的解暑饮料。以普洱生茶为例,其茶性微寒,本身就有清热解暑的功效。热饮下肚,还能促进身体寒湿排出。
不同的粽子对于不同的茶
白粽:
如果你吃白粽子,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
咸粽:
咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。
甜粽:
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。
肉粽:
如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。
粽子虽为节日中的鲜品,食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状,因此,老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者,也应遵循“少食多餐”的原则。如果过节家里自己包粽子,要把握“现包、现吃”的原则。
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